kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
počítadlo přístupů
online: 3
dnes: 407
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
musli tyčinky www.toprecepty.cz Hana Rawlings Ubytování Stříbrnice - chata Štvanice. Ubytování Kralický sněžník, restaurace Stříbrnice.
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
Hana Rawlings Ubytování Stříbrnice - chata Štvanice. Ubytování Kralický sněžník, restaurace Stříbrnice.

Pomůcky na čokoládu

Čokotransfer.

fólie na čokoládu o rozměru 40 x 25 cm.

Složení potisku: kakaové máslo, sacharoza, barvivo E171, E172, E102, E110, E129, E132

Podklad: polyetylen

Uchovávat v chladu (cca 17°C), suchu a temnu

Pracovní postup:

fólii položíme hladkým povrchem na pevnou podložku (pečící plech, prkénko). Hrubý tukový povrch musí být nahoře, na něj se bude nanášet čokoláda. Čokoládu  rozehřejeme ve vodní lázni při cca 45-50°C - (dle druhu) a zchladíme občasným mícháním na cca 25°C. Takto vlažnou čokoládu nalijeme na fólii a roztíracím nožem, kartou, apod. rozetřeme. Necháme v lednici zatuhnout. Po zatuhnutí otočíme fólii čokoládou směrem dolů na podložku a opatrně sejmeme fólii - vzorek zůstane na čokoládě. Poté dělíme na požadované tvary - nutné je, aby nůž, kterým čokoládu budete řezat, byl horký a suchý, tím se čokoláda nebude lámat. Stačí ho mít namočený v horké vodě a před každým zářezem otřít.

 


 

podkategorie
+
výrobci
+
parametry
+
řadit:
počet produktů na stránce:
počet produktů: 81
Spirálka na čokoládu
Skladem
154 CZK
vložit do košíku
ks
Pomůcka na namáčení drobného cukroví a pralinek v čokoládě. Velikost spirálky: 2,8 cm
Čokotransfer fólie - FG3573
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40x25 cm. Jednorázové použití.
Naběračka na namáčení v čokoládě
Skladem
158 CZK
vložit do košíku
ks
Velikost: 6,5 cm Velikost mřížky: 6,6 x 7,3 cm
NOVINKA
Čokotransfer folie - Leopard
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Velikost: 40 x 25 cm. Vhodné na bílou čokoládu.
NOVINKA
Čokotransfer folie - DB47
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Velikost: 32 x 26 cm. Vhodné na tmavou čokoládu.
Teploměr digitální - Vařečka
Skladem
392 CZK
vložit do košíku
ks
Teploměr ve tvaru vařečky Vám rychle pomůže zjistit teplotu připravovaného pokrmu.
Otiskovací folie TABLE
Skladem
48 CZK
vložit do košíku
ks
Rozměry 40 x 25 cm - materiál PVC  Umělohmotná strukturální fólie z PVC k tvorbě povrchového reliéfu z čokolády.
Forma na pralinky - Labuť 3D
Skladem
192 CZK
vložit do košíku
ks
Díky formě můžete vytvořit 3D labuť. Velikost labutě: 8 x 8 cm
Forma na pralinky - Nádraží + vláček 3D
Skladem
129 CZK
vložit do košíku
ks
Díky formě můžete vytvořit 3D vláček s vagónem +budovu nádraží.
Forma na pralinky - Disney postavičky
Skladem
129 CZK
vložit do košíku
ks
Forma obsahuje 8 tvarů pralinek Velikost jednotlivých pralinek: průměr cca 4,5 cm
Čokotransfer - Tablet
Skladem
119 CZK
vložit do košíku
ks
Velikost: 15,5 x 11,5 cm. Fólie na přenos dekorativního vzoru na povrch čokolády.
Teploměr digitální - Univerzální
Skladem
374 CZK
vložit do košíku
ks
Univerzální teploměr Vám pomůže zjistit teplotu potravin. Měří -40 °C až 240 °C.
Forma na pralinky - Andílci
Skladem
185 CZK
vložit do košíku
ks
Forma obsahuje 9 tvarů pralinek Velikost jednotlivých pralinek: průměr cca 5 cm
Čokotransfer fólie - Srdíčka II.
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Velikost: 32 x 25 cm. Fólie na přenos dekorativního vzoru na povrch čokolády.
Čokotransfer folie - Zebra
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 30 cm. Fólie je jednorázová
Čokotransfer folie - Hvězdičky bílé zářivé
Skladem
64 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 30 cm. Fólie je jednorázová
Čokotransfer folie - Symphonie
Skladem
64 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 25 cm. Fólie je jednorázová
Čokotransfer folie - Hvězdy
Skladem
64 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 25 cm. Fólie je jednorázová
Čokotransfer folie - Charivari (Vánoční)
Skladem
64 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 25 cm. Fólie je jednorázová
Čokotransfer folie - Sobíci a stromečky
Skladem
64 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 25 cm. Fólie je jednorázová
Teploměr digitální - do 300°C
Skladem
627 CZK
vložit do košíku
ks
Elektronický teploměr s čidlem z nerez kovu pro přesné měření teploty. Rozsah: -50°C až +300°C. Přesnost meření: 0,1°C. Měřící škála: °C / °F.
Strukturální fólie - Vlákna (Fibres)
Skladem
65 CZK
vložit do košíku
ks
Folie k otisknutí vzoru na povrch hmoty nebo čokolády. Materiál: PVC Rozměr: 40 x 25 cm
Strukturální fólie - Baroko
Skladem
65 CZK
vložit do košíku
ks
Folie k otisknutí vzoru na povrch hmoty nebo čokolády. Materiál: PVC Rozměr: 40 x 25 cm
Strukturální fólie - Polka Dot Design
Skladem
69 CZK
vložit do košíku
ks
Otiskovací podložka se strukturou. Materiál PVC. Velikost: 30 x 14 cm
Strukturální fólie - Polka Dot Design
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Otiskovací podložka se strukturou. Materiál PVC. Velikost: 18 x 14 cm
Plastová forma (na čokoládu) - Vánoční tvary
Skladem
158 CZK
vložit do košíku
ks
Plastová forma na čokoládu. Materiál: čirý plast.
Plastová forma (na čokoládu) - Hudební nástroje
Skladem
158 CZK
vložit do košíku
ks
Plastová forma na čokoládu. Materiál: čirý plast.
Čokotransfer fólie - Cesmína
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Jednorázové použití.
Čokotransfer fólie - Kávová zrna + nápisy Café
Skladem
59 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 25 cm. Fólie je jednorázová
Čokotransfer - Maliny
Skladem
68 CZK
vložit do košíku
ks
Arch o rozměru 40 x 25 cm. Fólie je jednorázová
řadit:
počet produktů na stránce:
počet produktů: 81