Belgická čokoláda Callebaut - ICE Chocolate BÍLÁ 2,5 Kg

ICE CHOCOLATE WHITE - ČOKOLÁDA BÍLÁ

Nevyžaduje temperování: čokoládu stačí jen rozpustit a je hotová.
Čokoláda následně během pár vteřin ztuhne na zmrzlině a vytvoří tak dokonale křupavou
a lahodnou krustu. Následně se velmi rychle rozpustí v ústech a potěší bohatou krémovou chutí.

• 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem.
• Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády.
• Obsahuje bílou čokoládu s obsahem 38,5% kakaových součástí.
• Poleva je bohatá na kakaové máslo a rozpouští se v ústech.
• Čokoládu nemusíte temperovat, stačí před namáčením nanuků pouze rozpustit.

Lze použít jako polevu na:

• dezerty
• nanuky
• cukrářské výrobky
• zmrzlinu

Obsahuje:
min 38,5 % kakaové sušiny
min 24 % mléčné sušiny
50,6 % obsah tuku