kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
počítadlo přístupů
online: 7
dnes: 315
týden: 1630
celkem: 1794123
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
musli tyčinky www.toprecepty.cz Hana Rawlings Ubytování Stříbrnice - chata Štvanice. Ubytování Kralický sněžník, restaurace Stříbrnice.
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
Hana Rawlings Ubytování Stříbrnice - chata Štvanice. Ubytování Kralický sněžník, restaurace Stříbrnice.

Kurz zdobení dortů

 

 

Kurz zdobení  dortů

Kurz zdobení marcipánových dortů - určený pro začínající cukrařinky 

Termín kurzu:        

 

 

13.5. 2017

 

Rezervace předem je nutná i v případě, že vlastníte dárkový poukaz do kurzu.

Ujistěte se, že Vaše rezervace je platná.

Cukrářský kurz je uskutečňován pravidelně. Termíny budou průběžně uveřejňovány na těchto stránkách.

Více informacích na tel:    737 511 156

 

Zahájení ve 13:00 hod, předpokládané ukončení: cca 18:00 hod. (ukončení bude přizpůsobeno dle množství dotazů).

Kurz je určen pro začínající, kteří nemají (nebo jen minimální) zkušenosti se zdobením marcipánových dortů.

Je nutné s sebou vzít promazaný dortový korpus, který si účastnice budou zdobit během výuky.

Doporučená velikost dortu:

20 - 24 cm

Korpus je třeba potřít tence krémem tak, aby byl povrch hladký. Pro kurz není vhodný 3D dort, např. panenka nebo kopací míč.

Nejdříve bude účastníkům kurzu provedena praktická ukázka potažení dortu s vysvětlením správné techniky a postupu, zejména u potahování různých tvarů. Následně si každý účastník za asistence lektorky potáhne vlastní dort. Každý účastník se naučí, jak dokonale vyhladit povrch dortu, zejména jak dokonale vytvarovat rohy a ostatní tvary korpusu. Poté následuje zdobení dortů různými technikami a tvorba jednoduchých kytiček.

Kurz je realizován v malých skupinkách - max. 6 účastníků, aby se lektorka mohla každému z účastníků dostatečně věnovat.

 

 

Program:

 

·          Potahování dortů

·          Používání různých druhů potravinářských barev

·          Ukázka používání vykrajovaček Patchwork a jiných pomůcek

·          Tvorba květin

·          Používání tvarovacích kleštiček

·          Krajky, lemy

V tomto kurzu je mimořádně zařazen program práce s jedlými krajkami

Rozsah práce s těmito krajkami bude přizpůsoben zájmu účastníků.

 


Pomůcky do kurzu:

Potahová hmota

Váleček velký na rozvalování hmoty při potahování, nejlépe dřevěný

Váleček malý na rozvalování hmoty při tvorbě dekorací

Hladítko

Modelovací kostice

Modelovací podložka

Pomůcky je možno koupit na místě.

Celková cena kurzu: 950- Kč

Potvrzení přihlášky je po zaplacení částky  950 ,- Kč

Po potvrzení přihlášky Vám bude zasláno číslo účtu.

Poplatek není převoditelný! V případě zrušení účasti se nevrací ani nepřevádí.

Adresa konání kuru:

Kroměříž,

Prodejna DEKORDORT
Komenského 375

 

 

Pomůcky: