kontaktní formulář
chci zaslat dotaz
počítadlo přístupů
online: 4
dnes: 23
týden: 3678
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
musli tyčinky www.toprecepty.cz Hana Rawlings Ubytování Stříbrnice - chata Štvanice. Ubytování Kralický sněžník, restaurace Stříbrnice.
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz
Hana Rawlings Ubytování Stříbrnice - chata Štvanice. Ubytování Kralický sněžník, restaurace Stříbrnice.

Směs na chléb (ŽitoPro 96) - 0,5 kg

Směs na chléb (ŽitoPro 96) - 0,5 kg
100% (1 hodnocení)
cena bez DPH:29,57 CZK
cena vč. DPH:34 CZK
Skladem
34 CZK
vložit do košíku
ks
popis
obrázky
parametry
soubory a odkazy
diskuze

Přinášíme Vám kompletní směs pro výrobu světlého žitného chleba s přídavkem olejnin.

Výrobky jsou chutné, nadýchané a křupavé na povrchu.

Základem směsi je kvalitní žitná mouka, zajišťující příjemnou šťavnatost střídy.

Směs obsahuje 96% žitné mouky a kombinaci semínek jako jsou slunečnice, proso a len,
které výrobkům dodávají tu správnou osobitou chuť. Výhodou kompletní směsi je standardní
kvalita výrobků, nepodléhající výkyvům v kvalitě žitné mouky.

Postup: 100 g ŽitoPro 96, 3 g droždí, 57 g voda

Všechny suroviny mícháme cca 8 min. na 1.stupeň a 5 min. na 2. stupeň při teplotě těsta 26 - 28°C.
Po zamíchání necháme 15-20 min. odpočinout.
Poté těsto tvarujeme do požadovaného tvaru.
Čas kynutí těsta je okolo 45 - 50 min.
Doba a teplota pečení:
I. 250 °C s párou, zavřený tah, 2 min
II. 230 °C bez páry, otevřený tah, 5 min
III. 200 °C bez páry, otevřený tah, 33 min

Směs na chléb (ŽitoPro 96) - 0,5 kg
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze