Belgická čokoláda - Callebaut ČERVENÁ / RUBY 2,5 kg

Červená čokolády RUBY je vyrobena z kakaových bobů načervenalé barvy
a to bez použití barviv a ovocných příchutí.

Tato čokoláda má svěží, intenzivní ovocnou chuť s kyselejšími tóny.
Díky optimální tekutosti má široký rozsah použití v cukrářství.
Použití: plnění, polévání, výroba pralinek, apod

Celkový obsah kakaa min.: 47,3 %
Kakaové máslo: 29,5 %
Obsah mléka: 26,3 %
Celkový obsah tuku: 35,9 %
Tekutost: 
Balení: 2,5 kg

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma.

Výživové údaje na 100 g: 
energetická hodnota 2356 kJ (563 kcal);
tuky 35,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 21,5 g);
sacharidy 49,5 g (z toho cukry 48,5 g);
bílkoviny 9,3 g;
sůl 0,27 g.

Nevystavujte přímému slunečnímu záření, skladujte na suchém místě bez vůní a pachů.
Výrobce: Barry Callebaut Belgium nv, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgium.