Rostlinná šlehačka - Slazená (bezlaktózová) / Professional Cream

Šlehačka je vyrobena z rostlinných tuků a je určena k cukrářské výrobě.
S vynikající stabilitou, zachovává své vlastnosti i v teplém letním období.

Vhodné na zákusky, poháry, pařížský krém, na výrobu šlehaných
ochucených krémů a zmrzlin.

Hmotnost: Tetrapak 1000 ml

Výhody použití:
- výrobek neobsahuje cholesterol - není nutné přidávat cukr
- lze vyšlehat až několikanásobný objem
- vyšlehaná pěna má extrémně dobrou stabilitu i v teplých podmínkách
- můžete použít i jako přídavek ke stabilizaci živočišné šlehačky
- lze libovolně dochutit ochucovací pastou i dobarvit gelovou barvou

Náš tip: PŘIPRAVTE SI ZMRZLINU
- šlehačka
- kondenzované mléko
- maliny/jahody nebo ochucovací pasta
Šlehačku a kondenzované mléko šleháme po dobu přibližne 3 min,
poté přidáme maliny nebo ochucovací pastu a pouze zamícháme stěrkou na krém.
Vložíme do nádoby. Necháme zamrazit na 4 hodiny.
Před podáváním nechte 30 min při pokojové teplotě (pro lepší servírování).
Při zdobení můžete použít sekané pistácie nebo čokoládovou dekoraci.

Složení: voda, plně ztužený rostlinný tuk 20% (palmojádrový), cukr, izolát sójového proteinu, stabilizátory: E420ii, E463, E339, emulgátory: E472e, E433, E472b, sůl, aroma, barvivo: betakaroten E160a).

Nutriční hodnoty ve 100 g: 
energie 992 kJ/239 kcal,
tuky 20,0 g (z toho nasycené 19,0 g),
sacharidy 14,3 g (z toho cukry 10,0 g),
vláknina 0,2 g
bílkoviny 0,5 g,
sůl 0,3 g