PEKTIN NHX / 50 g

Pektin NHX

• jedná se o univerzální želírující látku vhodnou pro výrobu želatiny,
  glazur (čokoládových i ovocných), ovocných pěn, krémů či marmelád.

Dávkování: na konzistentní strukturu v poměru 20 g/ kg, pro výrobu marmelády 10 g/ kg

Hmotnost: 50 g

Složení: želírovací látka E440 (pektin), dextróza, regulátor kyselosti E452, polyfosfát E333.