Čokoláda do fontány

PRO DOKONALÝ ZÁŽITEK A BEZPROBLÉMOVÝ PROVOZ ČOKOLÁDOVÉ
FONTÁNY JE NUTNÉ POUŽITÍ SPRÁVNÉ ČOKOLÁDY.

Především je nutné použít pravou čokoládu a nikdy nezaměňovat s čokoládovou polevou.

Doporučujeme používat belgickou čokoládu, tzn. žádná čokoláda na vaření apod.
Je to dáno obsahem kakaového másla, které je v čokoládových polevách nahrazováno
rostlinnými tuky - hrozí ucpání trysek fontány.

Čokoládu je možné upravovat do patřičné konzistence přidáním kakaového másla.

Množství kakaového másla závisí na druhu fontány.