Za účelem zlepšení Vám poskytovaných služeb využívají naše stránky soubory cookies.
Master Martini - Hořká čokoládová poleva
Cukrářská poleva hořká v pecičkách.
Poleva lahodné chuti, jemná, bez jakýchkoliv hrudek.
Rozpouštějte při teplotě max 50 °C. Vyšší teplota poškozuje strukturu polevy.
Hmotnost: 12 kg
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50 °C.
Temperuje se na 25-30 °C - při této teplotě s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje se apod.
Složení: cukr, plně ztužený palmojádrový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%),
emulgátor E322 ( slunečnicový lecitin), aroma vanilín.
Může obsahovat stopy mléka a skořápkové plody.