SMĚS na sušenky - AMERICAN COOKIES / 1 kg

AMERICAN COOKIES

Směs v prášku na přípravu cookies sušenek

Díky této vyvážené směsi snadno připravíte křupavé cookies, které budou křupavé na povrchu
a vláčné uvnitř.

 Hmotnost: 1 kg

Návod na přípravu:
- směs AMERICKÉ COOKIES 1000 g
- máslo 220 g
- vejce g 50 (1 vejce)
- voda 60g
- čokoládové pecičky cca 400 g. (jako alternativu můžete použít ořechy, rozinky, apod).

Smíchejte všechny ingredience v planetovém mixéru s lopatkou po dobu 2 minut při nízké rychlosti
a poté rychle přidejte čokoládové pecičky.Těsto klaďte na pečící plech, kulaté hromádky o hmotnosti 40–60 g (můžete naběračkou). Nebo těsto vytvarujte do válců (průměr 4–5 cm), zabalte je papírem na pečení, ochlaďte je v chladničce po dobu nejméně dvou hodin a po úplném ochlazení nakrájejte
na disky (silné 1 cm).  Pečte při teplotě 160 ° -170 ° C asi 15 minut. 

Složení: pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, dehydratovaný glukózový sirup,
kypřící prášek: (E450i-difosforečnan disodný, E500li-hydrogen uhličitan sodný), sůl, aroma.
Výrobek může obsahovat stopy mléka, sóji a ořechů.