Bílá čokoládová poleva - EXTRA Professional / 0,5 kg

Cukrářská poleva bílá - v pecičkách.
Poleva lahodné chuti, jemná, bez jakýchkoliv hrudek.

Rozpouštějte při teplotě max 50 °C. Vyšší teplota poškozuje strukturu polevy.

Hmotnost: 0,5 kg

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50 °C.
Temperuje se na 25-30 °C - při této teplotě s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje se apod.

Složení: cukr, ztužený rostlinný tuk (palmojádrový), sušená syrovátka, sušené mléko odstředěné,
emulgátor (slunečnicový lecitin), vanilkový extrakt.

Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů.