X

Za účelem zlepšení Vám poskytovaných služeb využívají naše stránky soubory cookies.

Doprava zdarma nad 1 599,-

Garance rychlého doručení

Odborné poradenství

+420 737 511 156

Prodej cukrářských potřeb v Ostravě,
Olomouci a Kroměříži
kategorie
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz

Zrcadlové polevy a glazury

Nabízíme jedinečné zrcadlové polevy

Jedná se o glazury k pokrývání dezertů, dortů a semifredd.

Zajišťuje celistvý, hladký a lesklý povrch.
Barva zůstává jasná i při teplotách pod bodem mrazu.
Nestéká ani z oblých tvarů!

Lze ji použít přímo na korpus, na krém, ale i na potahovou hmotu.

Zrcadlová poleva, netuhne, je stále měkká.

Postup přípravy:

Dezert, který budete polévat zrcadlovou polevou si položte na odkapávací mřížku
(odkapávací mřížku položte například na plech).
Polevu jemně nahřejeme ve vodní lázni (nebo mikrovlnné troubě) na 40-50°C.
Naléváme na střed moučníku a rozetřením docílíme hladkého leského povrchu.

Stékající polevu roztíráme na bocích tak, aby byla vytvořena celistvá krycí vrstva.

Kombinací více druhů barevných glazur můžete vytvářet různobarevné efekty.

podkategorie
+
parametry
+
řadit:
počet produktů na stránce:
počet produktů: 38
řadit:
počet produktů na stránce:
počet produktů: 38