X

Doprava zdarma nad 1 599,-

Garance rychlého doručení

Odborné poradenství

+420 737 511 156

Prodej cukrářských potřeb v Ostravě,
Olomouci a Kroměříži
kategorie
DEKORDORT, s.r.o. - ekatalog.czDortové formy, vykrajovátka - ekatalog.cz

Medovník

Medovník patří mezi velmi oblíbené moučníky.

Nyní si jej můžete připravit velmi jednoduše a rychle. Stačí zakoupit připravené směsi a pustit se do toho. Za 1,5 hodiny si již můžete pochutnávat.

Jak na to?

1. Směs na medovník Melisa:

500 g směsi Melisa, 7 vajec, 50 g vody a 50 g medu šleháme nejvyšší rychlostí šlehače asi 6 minut. Hmotu rozdělíme na 4 plechy vyložené pečícím papírem, rozetřeme a upečeme.

 

2. Náplň do medovníku

Do medovníku se skvěle hodí krém s bešamelem: Krém s Bešamelem (moučnou kaší)

Krém s Bešamelem ( moučnou kaší)
250 ml mléka, 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 50g tuku Omega. 250 g másla, cukr a rum dle chuti.

Postup: smícháme mléko s moukou a za stálého míchání vaříme na hustou kaši.
Když zhoustne, odstavíme a vmícháme Omegu a vanilkový cukr. Mícháme dokud se
tuk nerozpustí. Necháme vychladnout, občas promícháme, aby se nevytvořil
škraloup. (nedávat do lednice, aby nebyl krém moc studený)
Samostatně ušleháme máslo s cukrem . Pak po troškách vešleháváme vychladlou
kaši.Zašlehávat musíme po troškách, ne studenou, ne horkou, jinak by se krém
srazil. Dochutíme rumem. Krém se skvěle hodí jak na potahované dorty, tak na drobné cukroví, rolády i řezy

3. Posyp Melisa:

Poslední vrstvu posypeme tímto posypem.

Přejeme dobrou chuť !!!

podkategorie
+
parametry
+
řadit:
počet produktů na stránce:
počet produktů: 3
řadit:
počet produktů na stránce:
počet produktů: 3