Master Martini - Modrá poleva 1 kg

Výborná jemná MODRÁ POLEVA

Poleva je vhodná na dekoraci zákusků, dezertů, cukroví, dortů apod.

Balení: 500 g

Polevu rozpouštějte ve vodní lázni.
PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50 °C.
Temperuje se na 25-30 °C - při této teplotě s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje se apod.

BEZLEPKOVÉ

Složení: cukr, rostlinné tuky (palmojádrový, palmový), mléčná sušená syrovátka,
odstředěné sušené mléko, koncentrát ze spiruliny a jablka, emulgátor (lecitiny).