Rostlinná šlehačka - Slazená / Rosette

Šlehačka je vyrobena z rostlinných tuků a je určena k cukrářské výrobě,
s vynikající stabilitou, zachovává své vlastnosti i v teplém letním období
a vhodné i pro mražení.

Výhody použití
- výrobek neobsahuje cholesterol
- není nutné přidávat cukr
- lze vyšlehat až několikanásobný objem
- vyšlehaná pěna má extrémně dobrou stabilitu i v teplých podmínkách
- lze použít i jako přídavek ke stabilizaci živočišné šlehačky
- lze libovolně dochutit i dobarvit

Vhodné na zákusky, poháry, pařížský krém, na výrobu šlehaných ochucených krémů a zmrzlin.

Skladování: do 20°C.

Tip na šlehačkový krém:
0,5 l rostlinné šlehačky, 4 lžíce kakaa, lžíce cukru moučka. Můžeme přidat trochu mléka.

Šlehačku vyšleháme s jednou lžící cukru do tuha. Přidejte kakao a zašleháme. 
Podle chuti můžeme i přisladit.

Balení: Tetrapak 1 litr

Složení: voda, plně ztužený rostlinný olej (palmojádrový) 25 %, cukr 12 %,
MLÉČNÁ bílkovina, emulgátory E472b, E322 (sója), E472e;
stabilizátory E460, E466, E340; aroma, barvivo E160a.

Nutriční hodnoty ve 100 g: 
energie 1257 kJ/300 kcal,
tuky 28 g (z toho nasycené 27 g),
sacharidy 12 g (z toho cukry 12 g),
bílkoviny 0,8 g,
sůl 0,10 g