Elastická poleva Souplesse - VAJEČNÝ LIKÉR 3 kg

Elastická tuková poleva pro cukrářské a pekařské výrobky.
Poleva se neláme. Vhodná k zamražování.

Hmotnost: 3 kg

Tuková poleva -  aromatická poleva, která se neláme při krájení.
Poleva je výborná na moučníky i drobné čajové pečivo.

PRÁCE S POLEVAMI: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C.
Při teplotě 25-30°C s polevou pracujeme.
Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.

Výrobce: Steensma Food Produktion BV(Holandsko).

Skladovat: v suchu při teplotě 18°C. Chránit před přímým slunečním světlem.

Složení: cukr, rostlinný tuk neztužený (RSPO palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový),
laktóza, syrovátkový protein, emulgátory: sojový lecitin (E322) a sorbitantristearát (E492), 
extrakt z kurkumového oleje, přírodní vanilkové aroma, přírodní aroma vaječný likér, 
barvivo: Annato, Bixin a Norbixin (E160b).