KARINA - Banán 5 kg (ztužovač šlehačky)

KARINY jsou určené pro ztužení krémů a šlehaček. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem.
Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají.

KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných  krémů v kombinaci se sušenou želatinou.
Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků.
Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.

Šlehačkový krém: Postup k přípravě šlehačkového krému:  250 g Kariny smíchat se 125 g vody
a nechat 5 minut stát. Pak lehce vmíchat do 500 g vyšlehané šlehačky.

Máslový krém Karina: dávkování: 500g směsi, 250g  vody, 250g másla.
Postup k přípravě: směs Karina vymícháme s vodou a necháme 15 minut bobtnat.
Změklé máslo vyšleháme. Karinu přemícháme a vše společně vyšleháme do hladkého krému.

Složení:  cukr, rostlinný olej (palmový), , sušené mléko, glukózový sirup, sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo E401, aroma (banán), emulgátor E472a, kyselina E330,  barvivo E160a, E101, pšeničná mouka.

Balení: 5 kg